Abgelaufene Lebensmittel müssen Sie nicht immer gleich wegwerfen. Das Verständnis von Lebensmitteletiketten und die richtige Lagerung können einen großen Unterschied machen. Wenn Sie ein verpacktes Produkt im Kühlschrank finden, das sein Verfallsdatum überschritten hat, ist es natürlich, sich zu fragen, ob es noch gut zu essen ist. Experten sind sich oft einig, dass es bei diesen Daten mehr um Qualität als um Sicherheit geht. Viele Lebensmittel können je nach Art und Lagermethode noch problemlos verzehrt werden.
Hier sind zehn Lebensmittel, die nach dem Verfallsdatum im Allgemeinen sicher verzehrt werden können, zusammen mit einigen Tipps, wie Sie ihren Zustand beurteilen können:
1. Verpackte Kartoffelchips: Trotz ihrer gesundheitlichen Nachteile trägt ihr hoher Salzgehalt dazu bei, sie zu konservieren, so dass sie noch lange nach ihrem Verfallsdatum sicher verzehrt werden können.
2. Schokolade: Dank ihres Zuckergehalts kann Schokolade noch Monate oder sogar Jahre nach ihrem Verfallsdatum eine gute Qualität behalten, solange sie richtig gelagert wird.
3. Ketchup: Ketchup, der an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird, kann bis zu einem Jahr nach Ablauf des Verfallsdatums konsumiert werden.
4. Joghurt: Er bleibt in der Regel bis zu sechs Wochen nach dem Verfallsdatum frisch. Nach dem Öffnen auf Schimmel prüfen.
5. Hartkäse oder gereifter Käse: Dieser Käse kann bei richtiger Lagerung unbegrenzt frisch bleiben. Wenn du Schimmel findest, kratze ihn einfach mit einem Messer ab. Vermeiden Sie Weichkäse nach dem Verfallsdatum.
6. Milch:
