Diese herzhaften Blätterteigschnecken mit Speck und Parmesan sind ein köstlicher und optisch ansprechender Snack – perfekt für Partys, Brunchs oder als schnelles, herzhaftes Dessert. Die knusprigen Schichten aus goldbraunem Blätterteig umhüllen eine reichhaltige Füllung aus Tomatensauce, geräuchertem Speck, frischen Frühlingszwiebeln und würzigem Parmesan und ergeben so eine unwiderstehliche Geschmackskombination. Mit einem Hauch von süßem Paprika und einer butterweichen Textur sind diese Schnecken einfach zuzubereiten und werden Ihre Gäste begeistern. Ob als Vorspeise, Beilage oder Snack – diese blättrigen Köstlichkeiten werden schnell zum Lieblingsgericht.
Küche: Europäisch, Französisch inspiriert
Ergibt: 12-15 Teigschnecken
Methode: Backen
Diät: Nicht vegetarisch
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 800 g Blätterteig
- 100 g Tomatensoße
- 200 g Speck, gewürfelt
- 100 g Frühlingszwiebeln, gehackt
- 100 g Parmesankäse, gerieben
- 5 g Salz
- 5 g schwarzer Pfeffer
- 5 g süßes Paprikapulver
- 1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
- Butter (zum Einfetten des Backblechs)
Wegbeschreibung
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