Zutaten
Für den Boden:
• 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel (alternativ: Vollkorn-Butterkekse, fein zerbröselt)
• ¼ Tasse Zucker
• ⅓ Tasse Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
• 4 Packungen Frischkäse (je 225 g), zimmerwarm
• 1 Tasse Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 4 große Eier
• 225 g weiße Schokolade, geschmolzen und leicht abgekühlt
• ½ Tasse saure Sahne
• 1 ½ Tassen frische Blaubeeren
Für das Topping:
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