Diese Käse-Tortilla-Roll-Ups sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht voller herzhafter Aromen. Die Kombination aus Hackfleisch, Käse und Gewürzen, eingewickelt in Tortillas, ergibt eine herzhafte Mahlzeit, die jeder lieben wird. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Beisammensein – diese Roll-Ups stillen garantiert Ihren Appetit.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Zubereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 20-25 Minuten
- Gesamtzeit : 40 Minuten
- Portionen : 4 Portionen
Küche
Dieses Gericht ist von der Tex-Mex- und Hausmannskost inspiriert und vereint die Köstlichkeit von gewürztem Hackfleisch, Käse und Tortillas. Es passt perfekt zu jeder Mahlzeit und lässt sich individuell an den Geschmack anpassen.
Vollständige Liste der Zutaten
- 300 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder Pute)
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack
- 1 TL süßes Paprikapulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 4 Tortillas (Mehl oder Mais)
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 2-3 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 1 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1-2 Esslöffel geschmolzene Butter
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
1. Hackfleischmischung zubereiten:
- In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und 5–7 Minuten braten, dabei mit einem Löffel zerkleinern, bis es gebräunt und durchgegart ist.
- Das Fleisch mit Salz, süßem Paprikapulver, schwarzem Pfeffer und einem Esslöffel Milch würzen. Gut verrühren und weitere 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Gewürze gut vermischt sind. Vom Herd nehmen.
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