Mandarinen-Schmand-Kuchen 
Zutaten:
Für den Boden:
200 g Butterkekse (oder andere Kekse nach Wahl)
100 g Butter (geschmolzen)
2 EL Zucker
Für die Füllung:
500 g Schmand
250 g Quark (Magerquark oder Doppelrahmquark, je nach Geschmack)
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Zitronensaft
1 Päckchen Gelatine (oder 1 TL Agar-Agar als pflanzliche Alternative)
1 Dose Mandarinen (abgetropft, ca. 300 g)
Zubereitung:
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