Ananas kombiniert mit einer süßen, buttrigen Glasur? Ja, bitte! Das Beste daran: Unter dem Ananas-Topping verbirgt sich ein Blätterteigkuchen – der perfekte Abschluss für Ihr nächstes Familientreffen. Was uns an dem folgenden Rezept besonders gefällt, ist seine einfache Zubereitung: Mit nur 20 Minuten Vorbereitungszeit können Sie Ihren Slow Cooker gleich beim Kochen einstellen, und er ist fertig, während Sie die Teller abräumen.
Wir löffeln die Portionen gerne in einzelne Schüsseln und garnieren sie mit etwas Schlagsahne und einer Maraschinokirsche. Das ergibt eine atemberaubende Präsentation, von der Ihre Gäste vor dem Verzehr gerne Fotos machen möchten.
Ananas-Löffelkuchen aus dem Slow Cooker
Zutaten
1 Dose zerdrückte Ananas (20 Unzen)
1 Packung gelbe Kuchenmischung (15,25 Unzen)
1 Tasse Wasser
3 Eier
1 1/2 Stück Butter, geschmolzen (sollte 3/4 Tasse ergeben), aufgeteilt
1 1/2 Tassen Puderzucker
1 Zitrone, abgeriebene
Schale Schlagsahne (optional)
1/4 Tasse Pekannüsse, gehackt
Wegbeschreibung
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