Zutaten
Eier: 3 große
Salz: 1 Teelöffel (für den Teig) + 1/3 Teelöffel (für die Sauce)
Schwarzer Pfeffer: 1/2 Teelöffel
Mayonnaise: 1/4 Tasse (60 g)
Käse (gerieben): 1 Tasse (100 g)
Frische Petersilie (gehackt): 1/4 Tasse (20 g)
Zucchini (gerieben): 2 mittelgroße
Hähnchenfilets: 2 (ca. 300 g)
Zwiebel (gewürfelt): 1 mittelgroße
Mehl: 2/3 Tasse (80 g)
Aubergine: 1 große
Wasser: nach Geschmack
Pflanzenöl: zum Braten
Stärke: 2 Esslöffel (30 g)
Rote Paprika (gewürfelt): 1
Tomate (gewürfelt): 1 mittelgroße
Sojasauce: 1 Esslöffel (15 ml)
Honig: 1 Teelöffel
Knoblauch (gehackt): 1 Zehe
Olivenöl: zum Anbraten
Anleitung
Fortsetzung siehe nächste Seite
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