Dieser Meeresfrüchte-Gourmet-Genuss ist ein wahrer Hochgenuss für Feinschmecker! Zarte Meeresfrüchte (wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch) sind in saftigen Lachs eingewickelt und mit einer cremigen Füllung kombiniert – perfekt für ein festliches Abendessen oder besondere Anlässe. 🌊
📝 Zutaten für 4 Portionen
- 4 Lachsfilets (je ca. 150–200 g)
- 200 g gemischte Meeresfrüchte (z. B. Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, in kleinen Stücken)
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL frischer Dill (oder ½ TL getrockneter Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
- 50 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) zur Garnierung
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