Pikante Key Lime Bars mit erfrischender Limettennote

Diese Pikanten Key Lime Bars sind der perfekte Mix aus süß, sauer und erfrischend – ideal für ein Sommerdessert oder ein frisches, leichtes Snack-Erlebnis. Die Kombination aus einer knusprigen Keksboden und der cremigen Limettenfüllung mit einem Hauch von Schärfe ist einfach unwiderstehlich. 🌞

📝 Zutaten für 12-16 Portionen

Für den Boden:

• 200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Digestive)
• 100 g geschmolzene Butter
• 2 EL Zucker
• Eine Prise Salz

Für die Limettenfüllung:

• 1 Dose (ca. 400 g) gezuckerte Kondensmilch
• 4 frische Limetten (Saft und abgeriebene Schale)
• 2 große Eier
• 1 TL frischer Ingwer (gerieben) oder ½ TL Cayennepfeffer (für eine pikante Note)
• Eine Prise Salz

Für das Topping (optional):

• 100 g Schlagsahne (geschlagen)
• Limettenscheiben oder -zesten zum Garnieren