Eine köstliche, herzhafte Suppe, die an deine Lieblingspizza erinnert – mit einer kräftigen, würzigen Rinderbrühe, herzhaftem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella. Perfekt in Kombination mit knusprigem Knoblauchbrot oder Croutons für den extra Crunch!
Zutaten:
1 Zwiebel (gehackt)
60 g grüne Paprika (gehackt)
120 g frische Champignons (in Scheiben)
410 g Dosentomaten (mit Flüssigkeit)
225 g Pepperoni-Wurst (in Scheiben)
240 ml Rinderbrühe
1/2 TL Basilikum (getrocknet)
240 g Mozzarella-Käse (gerieben)
Zubereitung:
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