🥩 Erbsenfleischbällchen – Goldbraune, saftige Häppchen

Diese Erbsenfleischbällchen sind außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack! Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Hauptgericht und lassen sich einfach zubereiten.

📝 Zutaten für ca. 4 Personen

• 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
• 150 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
• 50 g geriebener Parmesan
• 1 Ei
• 50 g Paniermehl
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 1 TL gehackte Petersilie
• Salz & Pfeffer nach Geschmack
• Mehl zum Wälzen
• Öl zum Braten

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite