Zutaten:
– 300 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Penne)
– 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
– 2 EL Olivenöl
– 1 Zwiebel, fein gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 250 ml Hühnerbrühe
– 200 ml Sahne
– 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 50 g Parmesan, frisch gerieben
– Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
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