Eine saftige Neujahrsbrezel aus süßem Hefeteig ist ein traditioneller Glücksbringer zu Neujahr. Mit diesem Rezept kannst du sie einfach backen: Die Neujahrsbrezel ist ein klassischer Glücksbringer zu Neujahr, der gern zu Silvester oder am 1. Januar verschenkt und vernascht wird. Ich zeige dir, wie du eine große Neujahrsbrezel wie vom Bäcker einfach selber backen kannst. Dafür verwenden wir den saftigen Teig unseres perfekten Eine Neujahrsbrezel besteht aus einer großen Brezel aus Hefeteig und einem geflochtenen Zopf oben drauf. Wir backen sie mit Hagelzucker.
