Herbstzeit ist Kürbiszeit: Spätestens im Oktober steht die Kürbissuppe mit Kokosmilch bei uns auf dem Tisch. Verfeinert mit Möhren und Ingwer bekommt meine Familie von diesem Klassiker gar nicht genug.
Und das Tollste: Meine cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch ist in nur 35 Minuten zubereitet. Probiere sie aus und genieße diesen kulinarischen Herbstklassiker. Falls du eine Kürbissuppen-Variante für dein Festtagsmenü suchst, solltest du dir mal meine anschauen.
Warum nimmt man Hokkaido Kürbis für die Suppe?
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
