Blumenkohl-Brokkoli-Gratin mit Cantal-Käse
Rezept
Zutaten:
900 Gramm Blumenkohl
800 Gramm Brokkoli
1 Liter Wasser
100 ml halbdicke Sahne
4 Scheiben Schinken, geschnitten
150 Gramm junger Cantal-Käse, gewürfelt
70 Gramm halbgesalzene Butter
5 Scheiben Schweinebraten
Geriebener Parmesan und Gruyère-Käse, für die Oberseite
