Einführung:
Simit, auch als türkisches Brot bekannt, ist ein beliebtes Gebäck in der Türkei, das oft als Snack oder Frühstück genossen wird. Mit seinem knusprigen Äußeren, der weichen, luftigen Mitte und dem aromatischen Sesamüberzug hat Simit in vielen Kulturen Anerkennung gefunden. Es ist nicht nur lecker, sondern auch ein fester Bestandteil der türkischen Esskultur. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Gebäck ganz einfach zu Hause nachbacken können.
Zutaten:
500 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
1 TL Zucker
1 TL Salz
300 ml lauwarmes Wasser
3 EL Olivenöl
2 EL Essig (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1 Ei (zum Bestreichen)
100 g Sesam (geröstet)
Anweisungen:
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