Zutaten:
1 kg Kartoffeln (festkochend)
3–4 Knoblauchzehen (gehackt oder in feine Scheiben geschnitten)
50 g Butter (geschmolzen)
3 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 TL Paprikapulver (optional)
Frische Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian oder Petersilie) zum Garnieren
Zubereitung:
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