Knoblauch ist ein gesundes Produkt, das auf der ganzen Welt geschätzt und konsumiert wird. Sie kennen wahrscheinlich bereits die vielen gesundheitlichen Eigenschaften von Knoblauch; Es ist ein starkes Antioxidans mit mikrobiellen, antiviralen und antibiotischen Eigenschaften. Ideal gegen Erkältungen und Grippe, Quelle von Vitamin C sowie Enzymen und Mineralien, die zur Stärkung der Immunität beitragen.
Es wird oft als Gewürz für erste und zweite Gänge verwendet. Allerdings neigt reifer Knoblauch nach dem Kauf dazu, schnell zu verderben. Um dies zu vermeiden und gleichzeitig alle Vorteile so weit wie möglich zu erhalten, ist es mit diesem Trick möglich, es mehrere Monate lang aufzubewahren, um es immer in der Küche verfügbar zu haben.
Knoblauch, das ist der Trick, damit er ein ganzes Jahr lang frisch und intakt bleibt: Es ist ganz einfach!
Die Zubereitung von Knoblauch in Salzlake ist eine Lösung, um ihn länger haltbar zu machen. Darüber hinaus bleibt durch die Gärung der charakteristische Geschmack erhalten, er wird aber milder und bekömmlicher.
Eingelegten Knoblauch mit Essig herzustellen ist sehr einfach. Es dauert nicht länger als 10 Minuten und wir haben immer Knoblauchzehen zur Verfügung, die Sie in jedem Rezept verwenden können, egal ob gedünstet oder, wenn Sie möchten, roh im Salat.Sehen wir uns das Rezept zur Herstellung von eingelegtem Knoblauch Schritt für Schritt an. Es wird in der Küche sehr nützlich sein!
Zutaten
2-3 Knoblauchzehen
1 Glas milder Essig (Apfel- oder Weißwein)
1 Glas Wasser
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
½ Lorbeerblatt
Schnittlauch
Nelken
