Entdecken Sie das Rezept für Schokoladen-Birnen-Kuchen, eine perfekte Kombination aus der Süße von Birnen und der Intensität dunkler Schokolade. Dieses klassische Dessert ist ideal, um Ihre Gäste mit seinem ausgewogenen Geschmack und seiner schmelzenden Textur zu beeindrucken.
Zutaten :
Für den Kuchen:
150 g hochwertige dunkle Schokolade
100 g Butter, geschmolzen
150 g Zucker
3 Eier
100g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 reife Birnen, gewürfelt
1 Prise Salz
Für die Ganache:
200g dunkle Schokolade
200 ml flüssige Vollcreme
Zur Dekoration:
Frische Birnenscheiben
Kakaopulver oder Puderzucker (optional)
Vorbereitung:
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