8 Top-Brotrezepte, die Sie ohne Backofen zubereiten können
Maisbrot ist ein klassisches Wohlfühlessen, das sich ganz einfach in einer Bratpfanne zubereiten lässt.
Zutaten:
1 Tasse Maismehl
1 Tasse Allzweckmehl
1 EL Backpulver
¼ Tasse Zucker (optional)
½ TL Salz
1 Tasse Milch
2 Eier
¼ Tasse geschmolzene Butter
1 Tasse Maismehl
1 Tasse Allzweckmehl
1 EL Backpulver
¼ Tasse Zucker (optional)
½ TL Salz
1 Tasse Milch
2 Eier
¼ Tasse geschmolzene Butter
Anleitung:
In einer Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verquirlen.
In einer Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz verquirlen.
In einer anderen Schüssel Milch, Eier und geschmolzene Butter vermischen.
Aus den feuchten und trockenen Zutaten einen Teig herstellen.
Eine gefettete Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen. Den Teig hineingeben.
Abdecken und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen lassen oder bis die Ränder knusprig sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Rezept für gedämpfte Bao-Brötchen
Bao-Brötchen sind weiche, fluffige Brötchen, die normalerweise gedämpft und nicht gebacken werden.
Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
2 TL Zucker
1 TL Instanthefe
½ TL Backpulver
¾ Tasse warme Milch
2 Tassen Allzweckmehl
2 TL Zucker
1 TL Instanthefe
½ TL Backpulver
¾ Tasse warme Milch
