5 Möglichkeiten, um festzustellen, ob ein Ei frisch oder verfault ist

Manche Lebensmittel können noch mehrere Tage nach dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verzehrt werden. Wer allerdings rohen Fisch, Eier oder auch abgelaufenes Fleisch verzehrt, geht gesundheitliche Risiken ein.

Obwohl wir alle gegen Lebensmittelverschwendung sind, ist es notwendig, die Verpackung der Produkte, die wir im Supermarkt kaufen, sorgfältig zu prüfen, um sicherzustellen, dass ihr Verzehr sicher ist. Tatsächlich besteht bei einem verderblichen Produkt das Risiko verschiedener Erkrankungen, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten wird.

Hier ist eine Liste unserer Kollegen von Femme Actuelle mit Lebensmitteln, die nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch verzehrt werden können:

• Lebensmittel, die nie schlecht werden: 

Manche Lebensmittel, wie echter Honig mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften, Salz, Zucker oder sogar Essig, sind nie haltbar und können unbegrenzt gelagert werden.

• Lebensmittel, die bis auf bestimmte Ausnahmen nicht ablaufen:

Konserven, Reis, Nudeln, Maisstärke, Mehl, Getreide und Trockengemüse können lange nach dem auf der Verpackung angegebenen Verfallsdatum haltbar sein. Allerdings können diese Produkte von Lebensmittelmotten befallen werden und verderben.

• Lebensmittel, die nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch verzehrt werden können 

Senf, Ketchup, Gewürzgurken und Gewürze können auch noch lange nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums gelagert und verzehrt werden. Tatsächlich kann das Verfallsdatum dieser Lebensmittel jedoch bereits überschritten sein. Allerdings kann sich ihr Geschmack im Laufe der Zeit verändern.

Zu den weiteren Lebensmitteln, die nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch verzehrt werden können, zählen beispielsweise Milchprodukte wie Sauerrahm, Käse, Milch und Joghurt. Diese sind ungeöffnet noch ein bis zwei Wochen nach dem angegebenen Datum verzehrbar.

Fortsetzung nächste Seite