5 Minuten Brot der wird dich verrückt machen 500 g Mehl nach deiner Wahl. Ich nehme immer Dinkelvollkorn mit Dinkelmehl und etwas Roggenmehl, es müssen aber 500 Gramm sein. 450 ml lauwarmes Wasser dazu geben und zweieinhalb Esslöffel Apfelessig und zwei Teelöffel Salz und ein Teelöffel Zucker….
2. Jetzt alles schon einmal trocken verrühren. Und dann 450 ml lauwarmes Wasser dazu geben und zweieinhalb Esslöffel Apfelessig und zwei Teelöffel Salz und ein Teelöffel Zucker.
Alles schön verrühren ich nehme den Mixer mit den Knethaken
Das ganze geht ganz fix. Als nachstes lasse ich den Teig noch etwas gehen in einer länglichen Kuchenform
Und dann ab in den Ofen bei 190 Grad ober Unterhitze fur 50 Minuten
Guten Appetit
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
