800-900 Gramm reife, saftige Tomaten
50 ml natives Olivenöl extra  🫒
30 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Zucker
1 Paprika  🫑 (rot oder gelb)
1/2 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver ️
5 Knoblauchzehen
Ein Bund Dill und frische Petersilie

Magische Vorbereitung:

– Bereiten Sie die Tomaten vor:   Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in Scheiben oder Stücke der gewünschten Größe.

– Magisches Dressing:   In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Zucker, süßes Paprikapulver und gehackten Knoblauch vermischen.

– Für ein Gericht:   Paprika wird gehackt und der Sauce hinzugefügt.

– Kombinieren Sie die Aromen:   Gießen Sie das Dressing über die Tomaten und verrühren Sie sie vorsichtig, sodass alle Zutaten bedeckt sind.

– Ein letzter Hauch von Frische:   Bestreuen Sie den Salat mit gehacktem Dill und Petersilie.

-Lassen Sie die Magie geschehen:   Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank, damit sich die Aromen perfekt verbinden können.

Fertig! Dein magischer Tomatensalat ist fertig. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Pasta oder einfach als Hauptgericht an einem heißen Tag. Probiere ihn aus und finde heraus, was ihn so besonders macht!

Tipp:   Die Sauce hat eine würzige Note, sollte aber mit frischem Chili oder Cayennepfeffer zubereitet werden.

Was haltet ihr von diesem Rezept? Ich bin gespannt auf eure Kreationen!