Zitrone-Oregano: das würzige und duftende Fischgericht-Rezept

1. Die Dorade gründlich säubern und Kiemen und Innereien entfernen.

2. Mit Knoblauch, Zitronenscheiben, Salz und Oregano füllen.

3. Geben Sie sie in eine Pfanne mit Öl, Knoblauch und Wasser.

4. Mit einem Deckel abdecken und etwa 5–7 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

5. Die Dorade wenden, anschließend den Zitronensaft dazugeben und mit dem Weißwein verrühren.

6. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie das Ganze etwa weitere 7 Minuten kochen.

7. Mit dem Bratensaft und gehackter frischer Petersilie servieren.