Zarter Hähnchen-Salat mit Granatapfel und Minze – Fruchtig, würzig & knackig! 

Granatapfel vorbereiten: Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen. Achte darauf, dass keine weißen Hautreste mit in den Salat kommen.

Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl, den Zitronensaft und den Honig (oder Ahornsirup) vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat anrichten: Das grüne Blattgemüse auf einer großen Platte oder in einer Schüssel verteilen. Die Hähnchenstreifen, Granatapfelkerne und frische Minzblätter gleichmäßig darauf verteilen.

Abschmecken: Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.

Servieren: Der Salat kann sofort serviert werden. Nach Belieben mit weiteren Minzblättern garnieren.

Genießen: Ein frischer, leichter und aromatischer Salat mit einer perfekten Balance aus fruchtigen, würzigen und knackigen Zutaten!