1. Legen Sie geschnittene Zwiebeln und Paprika auf den Boden Ihres Schongarers.
2. Die Bratwürste auf den Zwiebeln und Paprika anrichten.
3. In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, den braunen Zucker, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver vermengen.
4. Gießen Sie das Bier in den Slow Cooker über die Bratwürste und das Gemüse.
5. Die Knoblauch-Gewürzmischung gleichmäßig darüber streuen.
6. Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze oder 3–4 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis die Bratwürste gar und das Gemüse weich ist.
7. Servieren Sie die Bratwürste mit Paprika und Zwiebeln und genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen.
Variationen & Tipps
Wenn Sie kein Bier mögen, können Sie es für einen milderen Geschmack einfach durch Hühner- oder Gemüsebrühe ersetzen. Auch beim Gemüse können Sie variieren – fügen Sie beispielsweise geschnittene Champignons oder geraspelten Kohl für eine andere Konsistenz hinzu. Und wenn Sie abends Zeit sparen möchten, schneiden Sie das Gemüse am Vorabend klein und mischen Sie die Gewürze. So müssen Sie morgens nur noch alles in den Schongarer geben!
