Hefemischung vorbereiten:
Den Kristallzucker aus einer kleinen Schüssel in warmes Wasser und Milch geben.
Mit dem Trockner sollte alles getrocknet werden und anschließend 5 bis 10 Minuten einwirken, bis es trocken ist.
Das Gericht zubereiten:
Reis und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
In der Mitte eine Mulde formen und mit der geschmolzenen Butter und dem Ei vermengen. Laufen, bis zum Ende des Tages.
Oberfläche kneten:
Auf einer glatten Fläche die Oberfläche kneten und 8 bis 10 Minuten kneten, bis sie glatt und elastisch ist.
Wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden, kneten Sie den Teig mit dem Knethaken bei mittlerer Geschwindigkeit in 6 bis 8 Minuten.
Erster Anblick:
Legen Sie das Gericht in eine leicht angebratene Schüssel, decken Sie es mit einem feuchten Tuch oder einem frischen Lebensmittelblatt ab und lassen Sie es 1 bis 1,5 Stunden warm, oder bis es fertig ist und sein Volumen verdoppelt hat.
Die Tortenform ergibt sich wie folgt:
Die Torte wird nach hinten gezogen, damit die Luft entweichen kann. Die Fläche in 12 bis 16 gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer Kugel formen.
, als festliches Feiertagsbrot oder einfach mit Butter und Marmelade bestrichen, dieser Kuchen lässt sich mit Sicherheit servieren.
Mit ihrer goldbraunen Kruste und dem reichen, buttrigen Geschmack sind sie die perfekte Ergänzung für schwüle Familien- und Sonderwünsche.
Zweitens:
Decken Sie die Kuchen mit einem feuchten Tuch oder einer Plastikfolie ab und lassen Sie sie aufwärmen. Legen Sie sie etwa 30 bis 45 Minuten hinein, oder bis sie eingedickt und gebacken sind.
Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Kuchen backen:
Die Oberseite der Kuchen mit geschmolzener Butter bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Legen Sie das Brot in den Ofen und bestreichen Sie es mit zusätzlicher geschmolzener Butter, sodass eine glänzende Kruste entsteht.
Servieren:
Das Brot wurde vor dem Servieren abgekühlt. Genießen Sie die Wärme bzw. Zimmertemperatur. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeiten (Wasser und Milch) die richtige Temperatur haben, damit die Wärme aktiviert wird.
Das Gesicht ist eher dunkel, bleibt aber nicht dabei; Wenn Sie keine Lust mehr auf kleine Mengen Mehl oder Wasser haben, lassen Sie es weiterlaufen.
Genießen Sie Ihr süßes und fluffiges Gebäck!
Lassen Sie das Brot im Gefrierschrank und lassen Sie es vor dem Verpacken bei Raumtemperatur vollständig abkühlen.
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Plastikbehälter auf, damit sie feucht und frisch bleiben. Die Raumtemperatur ist 2 bis 3 Tage verfügbar. Zur längeren Lagerung können Sie die Kuchen kühlen.
Wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie in einem gefrierfesten Behälter oder Container auf. Im Kühlschrank können Sie es bis zu 2 Monate aufbewahren.
Zum Aufwärmen gefrorenen Brotes empfiehlt es sich, es bei Zimmertemperatur aufzuwärmen, anschließend den Backofen vorzuheizen oder es einige Sekunden in der Mikrowelle zu lassen, bis es weich ist. « Sie sind kalt und warm. »
Um die frische, butterige Butter wieder aufzuwärmen, geben Sie diese zum Erwärmen mit geschmolzener Butter hinzu.
