Eier sind seit langem umstritten, wenn es um die Ernährung geht, vor allem wegen ihres Cholesteringehalts. Viele neuere wissenschaftliche Studien haben jedoch die Wahrnehmung von Eiern neu bewertet und ihre vielen gesundheitlichen Vorteile bestätigt.
In diesem Artikel wird ausführlich untersucht, wie sich der Verzehr von drei Eiern pro Tag positiv auf Ihre Gesundheit in Bezug auf Ernährung, Cholesterin und mehr auswirken kann. Hier ist ein Blick auf die erheblichen Vorteile, die der tägliche Verzehr von drei Eiern mit sich bringen kann.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiern
Eier sind eine außergewöhnliche Quelle für Mikronährstoffe. Im Durchschnitt bieten drei Eier ungefähr:
232 Kalorien
19 Gramm Protein
Weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate
16 Gramm Fett
Hochwertige Proteine
Die Proteine in Eiern sind von hoher Qualität, komplett mit Aminosäuren und hoch bioverfügbar, was es dem Körper erleichtert, sie aufzunehmen und zu verwenden.
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Eier sind reich an mehreren essentiellen Vitaminen, wie zum Beispiel:
B-Vitamine (B2, B5, B12, Biotin, Cholin)
Folsäure
Vitamine A und D
Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Selen, ein Mineral, das eine antioxidative Rolle spielt.
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