Diese bittere und aromatische Pflanze wird seit Jahrhunderten für medizinische Zwecke verwendet. Salbei, eine Pflanze, die wegen ihrer therapeutischen Eigenschaften sehr geschätzt wird, wächst natürlich im Mittelmeerraum und wird aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften auf der ganzen Welt angebaut.
Es ist ein großes Glück, dass dieses Kraut auch in kontinentalen Regionen gedeihen kann. Salbei zeichnet sich durch seine charakteristischen graugrünen Blätter aus, die an Samt erinnern. Wenn sie gepflückt und zwischen den Händen gerieben werden, verströmen sie einen intensiven und vielversprechenden Duft.
Verwendung von Salbeiblättern
Salbeiblätter können frisch oder getrocknet verwendet werden. Er kann zu Tee verarbeitet werden, der getrunken oder zum Gurgeln verwendet werden kann. Manche Menschen ziehen es vor, die Blätter zu kauen und auszuspucken. Das ätherische Öl im Salbei wirkt entzündungshemmend, was Salbeitee sehr wirksam gegen Halsschmerzen macht.
Die Vorteile von Salbeitee
Salbeitee wird bei Mundgeschwüren, sogenannten Krebsgeschwüren, sowie bei Zahnfleischentzündungen und anderen Zahn- und Zahnfleischproblemen empfohlen. Salbei ist ein häufiger Bestandteil von Zahnpasta. Bevor Antibiotika erfunden wurden, wurde Salbei viel häufiger eingesetzt, auch bei Lungenkrankheiten und Tuberkulose.
Im Mittelalter hieß es in einem gebräuchlichen Sprichwort: « Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto », was so viel bedeutet wie: « Warum sollte ein Mensch sterben, wenn in seinem Garten Salbei wächst? ».
Antimykotische und antibakterielle Eigenschaften
Salbei ist wirksam gegen Pilze und Bakterien. Es ist eines der wenigen Kräuter, das das Schwitzen reduziert. Aus diesem Grund kann es gegen nächtliches Schwitzen und Hitzewallungen eingesetzt werden, insbesondere solche, die in den Wechseljahren auftreten. Salbei ist gut für den Hormonausgleich, was ihn zu einer Top-Empfehlung für Frauen nach der Menopause macht.
Salbeibäder werden auch gegen übermäßiges Schwitzen der Füße eingesetzt. Darüber hinaus wirkt Salbei als Stimulans, das sich positiv auf Konzentration, Wachheit und Energie auswirkt.
Salbei in Küche und Medizin
Salbei ist auch ein großartiges Gewürz, obwohl er in der zeitgenössischen Küche selten verwendet wird. Die gebräuchlichsten Präparate aus Salbei sind Tee, Tinktur und ätherisches Öl.
