Achten Sie auf die Zubereitung:
Die Zubereitung trägt dazu bei, das Risiko von Giftstoffen im Lachs zu verringern. Es wird empfohlen, Lachs zu kochen, anstatt ihn roh zu verzehren, insbesondere wenn die Herkunft des Produkts unklar ist, um die schädlichen Auswirkungen einer parasitären oder bakteriellen Kontamination zu vermeiden.
Vermeiden Sie Lachs mit ungewöhnlichen Farben:
Zuchtlachs wird manchmal künstlich gefärbt, um ihn ansprechender zu gestalten. Verbraucher sollten bei Fischen mit ungewöhnlich tiefem Rosa vorsichtig sein und Produkte wählen, die natürlich gefärbt und frei von Farbstoffzusätzen sind.
Fragen Sie einen Ernährungsberater:
Wenn Sie gesundheitliche Probleme oder besondere Beschwerden haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, um sich beraten zu lassen, wie Sie Lachs sicher verzehren können und was für Ihre individuellen Bedürfnisse geeignet ist.
