Vanillepudding-Apfelkuchen

1. Folgendes vorbereiten:
Mehl, Zucker, Pulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Die kalte Butter dazugeben und mit den Fingern oder einem Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Fügen Sie es hinzu und verbinden Sie alles zu einer glatten Fläche.
Das Dach ist mit frisch gemahlenem Schaum und ca. Lassen Sie den Kühlschrank 30 Minuten lang laufen.
2. Vanillepudding kochen:
Puddingpulver mit Milch (ca. 100 ml) verrühren und Zucker reiben.
Die restliche Milch aufkochen, aus dem Topf nehmen und das verrührte Puddingpulver verdampfen lassen.
Der Pudding wurde kurz aufgekocht und war dann fertig. Abkühlen lassen.
3. Äpfel vorbereiten:
Äpfel würfeln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Um eine Bräunung zu verhindern, mischen Sie Zitrone und Zitronensaft.
4. Kuchen zusammenfügen:
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Springform (ca. 26 cm) füllen und die Farbe gleichmäßig ausrollen, anschließend einen kleinen Rand hochheben.
Den Vanillepudding gleichmäßig darauf verteilen.
Die Apfelscheiben haben die Form von Puddinglegenden.
5. Hintergrund:
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40–45 Minuten backen, bis der Apfel leicht goldbraun und die Oberfläche gebräunt ist.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
6. Dekorieren und servieren:
Nach dem Servieren mit Zuckerpaste oder Mandarinenspalten dekorieren.
In Stücke schneiden und genießen!