Pasta kochen: Die Pasta in einem großen Topf nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um sie schnell abzukühlen.
Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, gehackte hartgekochte Eier, rote Zwiebel, frischen Dill oder Petersilie und gewürfelten Sellerie vermengen.
Dressing zubereiten: In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Alles zusammenmischen: Das Dressing über die Nudelmischung gießen und vorsichtig rühren, bis alles gut bedeckt ist.
Kühlen und Servieren: Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren mit Paprika bestreuen.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien: Ungefähr 220 kcal pro Portion | Portionen: 6
Teufelsei-Nudelsalat
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