Steak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Anweisungen:

Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Die halbierten Frühkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten rösten.

Das Steak zubereiten:
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Steak hinzufügen und etwa 5–7 Minuten braten, bis es gebräunt und durchgegart ist.

Vermischen und servieren:
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und geben Sie sie mit den Steakspitzen in die Pfanne. Umrühren und heiß servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4