Spinach and Ground Meat Casserole: Hearty, Creamy, and Delicious!

Kartoffeln schälen, putzen, würfeln und beiseitestellen.
Spinat putzen und abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln und Knoblauch pressen. 25 g Butter in einem großen Topf schmelzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten. Den Spinat portionsweise dazugeben und dünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin zerbröseln und anbraten. Die restlichen Zwiebeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran würzen. Mehl unterrühren, Sahne und Brühe angießen und 2 Minuten köcheln lassen.
Den Spinat in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen und mit heißer Milch und Butter stampfen. Mit Salz und Muskat würzen.