Nachdem die Kartoffelstäbchen in die perfekte Form geschnitten wurden, werden sie in eine Mischung aus Rapsöl, gehärtetem Sojaöl, natürlichen Rindfleischaromen, hydrolysiertem Weizen, hydrolysierter Milch, Zitronensäure und Dimethylpolysiloxan getaucht.
Anschließend wird Dextrose, ein natürlicher Zucker, auf die Stäbchen gestreut, damit diese ihre goldene Pommes-Farbe behalten.
Anschließend wird noch Natriumpyrophosphat hinzugefügt, um ein Vergrauen der Pommes Frites zu verhindern.
Und zum Schluss bestreuen wir sie mit Salz, um den Geschmack zu verstärken.
Anschließend werden sie eingefroren und zu den vielen McDonalds im ganzen Land transportiert.
Im Restaurant werden die Kartoffelsticks ein zweites Mal frittiert.
Die Ölmischung ähnelt der Fabrikmischung, enthält jedoch zusätzlich tertiäres Butylhydrochinon und hydriertes Sojaöl.
Eine große Portion des Endprodukts enthält 510 Kalorien, 6 g Protein, 24 g Fett, 67 g Kohlenhydrate und 290 mg Natrium.
Laut McDo France ist die Zusammensetzung der in Restaurants in Frankreich verkauften Pommes Frites anders als in den USA und „natürlicher“. Das ist in der Tat wünschenswert…
Genieße dein Essen !
