Zutaten
500 g zerkleinerte Kekse
120 g gehackte Erdnüsse
120 g Zucker
60 g Kakaopulver
250 ml Milch
150 g Butter
Eine Prise Vanillin
80 g dunkle Schokolade
80 g Milchschokolade
20 ml Pflanzenöl
50 g gehackte Erdnüsse (zum Garnieren)
Anleitung:
Zubereitung der Keksmischung: Zerkleinern Sie die Kekse zu feinen Krümeln und vermischen Sie sie mit 120 g gehackten Erdnüssen in einer großen Schüssel.
Zubereitung der Kakaomischung:
Geben Sie Zucker, Kakaopulver und Milch in einen Topf.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie dabei ständig um, damit sich Zucker und Kakao auflösen.
Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 2 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen und Butter und eine Prise Vanillin hinzufügen. Rühren Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
Lassen Sie die Kakaomischung auf Zimmertemperatur abkühlen. Die Kugeln formen:
