Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Während die Pasta kocht, die Tomaten waschen und klein würfeln. Die Chilischoten entkernen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch sowie die Chilischoten darin für 1–2 Minuten anbraten, bis sie duften.
Die gewürfelten Tomaten und den Oregano hinzufügen. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind und eine Sauce entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermengen, sodass die Pasta die Sauce schön aufnimmt.
Die Pasta mit frischem Basilikum garnieren und nach Wunsch mit Parmesan oder veganem Käse bestreuen.
Guten Appetit!

Scharfe Tomaten-Chili-Pasta mit Basilikum – Würzig, feurig & aromatisch!
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