Wenn Sie nach einem natürlichen Getränk zur Revitalisierung Ihres Körpers suchen, ist dieser Aufguss genau das Richtige für Sie. Er vereint die harntreibenden und antioxidativen Eigenschaften von Schachtelhalm und Petersilie mit einer süßen Zitrusnote. Im Folgenden verrate ich Ihnen ein detailliertes Rezept, Zubereitungstipps und Empfehlungen, wie Sie die Eigenschaften optimal nutzen können.
Notwendige Zutaten
Zur Zubereitung dieses Aufgusses benötigen Sie:
- 500 ml Wasser : Die flüssige Basis zur Extraktion von Nährstoffen aus Kräutern.
- 4 Esslöffel frische Petersilie : Reich an Vitamin C und K, hilft sie bei der Reinigung der Nieren.
- 4 Esslöffel getrockneter Schachtelhalm : Bekannt für seinen hohen Siliziumgehalt, stärkt er Nägel, Haut und Haare.
- 1 Zitrone : Ihr Saft liefert Vitamin C und verbessert die Nährstoffaufnahme.
- 1 Esslöffel Bio-Honig : Natürlicher Süßstoff mit antibakteriellen Eigenschaften (optional, kann durch Stevia ersetzt werden).
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Wasser aufkochen :
500 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Verwenden Sie keine Aluminiumbehälter, da diese den Geschmack der Kräuter verändern können. - Zutaten waschen und hacken :
Die Petersilie unter fließendem Wasser waschen, um Verunreinigungen zu entfernen. Bei Verwendung von frischem Schachtelhalm die Zweige mit Essig desinfizieren. Beide Kräuter klein hacken, damit die ätherischen Öle beim Kochen freigesetzt werden. - Kräuter ziehen lassen :
Sobald das Wasser kocht, Petersilie und Schachtelhalm hinzufügen. Hitze reduzieren und 10–15 Minuten köcheln lassen. So können sich die Wirkstoffe, wie die Flavonoide der Petersilie und die Mineralien des Schachtelhalms, im Wasser entfalten. - Ziehen lassen und abseihen :
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Mischung 5 Minuten ziehen. Dadurch konzentrieren sich die Aromen. Verwenden Sie anschließend ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch, um die Kräuter von der Flüssigkeit zu trennen. - Zitrone und Honig unterrühren :
Den Saft einer Zitrone in eine separate Schüssel auspressen, damit die Kerne nicht in den Aufguss fallen. Mit dem Honig vermischen und die Mischung anschließend zum abgeseihten Getränk geben. Gut umrühren.
