Die genauen Angaben für Quarkbrötchen findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Quarkbrötchen Rezept zubereiten
- alle Zutaten verkneten (wenn der Teig zu trocken wird, etwas Milch nachgeben)
- 12 Brötchen formen
- mit Milch bepinseln
- bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze 15 Minuten backen
Schnelle Quarkbrötchen für Kleinkinder
Wenn deine Quarkbrötchen auch Kleinkinder satt kriegen sollen, empfehle ich dir, das Salz im Teig komplett zu streichen. So mache ich es bei meinem Beikost Rezept für
Babys können ab dem Beikost Start, also ca. dem 10 Monat, zwar Brötchen angeboten bekommen, allerdings liegt die empfohlene Tagesmenge an Salz bei gerade einmal einem Gramm, bzw. zwischen einem und drei Jahren bei zwei Gramm. Da fertige Backwaren meist viel Salz enthalten, ist es besser, selbst zu backen und wenig bis gar kein Salz in den Teig zu geben. Die anderen Familienmitglieder können beispielsweise eine salzige Butter für die Brötchen verwenden – oder einfach eine Prise direkt aus dem Salzstreuer auf den Hälften verteilen.
Meine Kinder nehmen die Quarkbrötchen auch gerne mit in die Schule aus und freuen sich dort über das frisch gebackene Gebäck. Dazu einen gewünschten Belag, etwas Rohkost und Obst und sie haben bis zum Mittagessen genug Energie.
