Ruccl: Apulisches Rezept für San Giuseppe Focaccia mit Zwiebeln

Schritt 4
Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne, fügen Sie die Zwiebel, ein Salz und einen Zucker hinzu. Bei schwacher Hitze zugedeckt 15–20 Minuten kochen lassen, dabei 1–2 Esslöffel Wasser hinzufügen.

Schritt 5
Legen Sie die Zwiebeln zum Abkühlen beiseite, entfernen Sie dann den Sauerteig und rollen Sie ihn vorsichtig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.

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