Zutaten für rote Spaghetti
350 g Spaghetti
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) zerdrückte Tomaten oder gewürfelte geschälte Tomaten
1 Teelöffel Zucker (optional, um den Säuregehalt zu reduzieren)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum (oder Sie können frisches Basilikum verwenden)
Geriebener Parmesan (optional, zum Servieren)
Verfahren
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