Rezept für selbstgemachte Crêpes

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten:
   • Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
   • Eier in die Mulde schlagen.
   • Die Hälfte der Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen oder Handmixer gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
   • Die restliche Milch, eine Prise Salz und den Zucker (wenn gewünscht) hinzufügen und weiter mixen.
   • Die geschmolzene Butter und das Vanilleextrakt (wenn gewünscht) unterrühren.
2. Teig ruhen lassen:

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