Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Füge die Pepperoni, den zerbröselten Speck, die Wurstscheiben, die Paprika und die Zwiebeln hinzu. Knoblauchpulver, italienische Gewürze sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben. Alles ca. 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Erwärme die Tortillas im Ofen für 2-3 Minuten, bis sie weich und formbar sind.
Auf jede Tortilla einen Löffel Pizzasoße streichen. Mit der Fleischmischung belegen, dann mit Mozzarella und schwarzen Oliven bestreuen.
Die gefüllten Tacos 5-7 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen und warm genießen!
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