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400 ml Sahne
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2 Päckchen Sahnesteif
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2 Päckchen Vanillezucker
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300 g Philadelphia Frischkäse
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80 g Zucker
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150 ml Wasser
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1 Päckchen Götterspeise (Sorte: Zitrone)
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2 EL Zitronensaft

Philadelphia-Torte, klassisch
Zubereitung:
- Mixe die Kekse klein oder zerkrümel sie in einem Gefrierbeutel. Schmelze die Butter.
- Mische die Kekskrümel mit der Butter und den gemahlenen Mandeln.
- Stelle einen 26 cm Tortenring auf eine Tortenplatte. Drücke den Keksteig hinein und stelle die Tortenplatte in den Kühlschrank.
- Schlage die Sahne mit dem Sahnefest und dem Vanillezucker steif.
- Erhitze 150 ml Wasser. Gieße das heiße Wasser in eine Schüssel und rühre das Götterspeisepulver dazu. Lass die Götterspeise 5 Minuten abkühlen.
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