Dämpfen Sie die Süßkartoffeln: Legen Sie die Süßkartoffelstücke in den Dampfkorb und stellen Sie den Korb dann in den Topf. Bedecken Sie den Topf mit einem dicht schließenden Deckel und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und lassen Sie die Süßkartoffeln dämpfen, bis sie weich sind. Dies sollte je nach Größe etwa 20 bis 30 Minuten dauern.
Prüfen Sie, ob die Süßkartoffeln gar sind: Die Süßkartoffeln sind fertig, wenn Sie problemlos eine Gabel oder ein Messer hineinstecken können, ohne dass es Widerstand gibt.
Servieren oder würzen: Sobald die Süßkartoffeln gedämpft sind, können sie serviert werden. Sie können pur oder mit einer Prise Zimt für eine süße Variante oder mit Salz, Pfeffer und einem Klecks Butter für eine herzhaftere Variante genossen werden.
Serviervorschläge:
Gedämpfte Süßkartoffeln sind unglaublich vielseitig. Servieren Sie sie zerstampft mit etwas Orangenschale und Ahornsirup für einen süßen Leckerbissen oder mischen Sie sie in einen warmen Salat mit Quinoa, Grünkohl und gerösteten Nüssen für eine herzhafte Mahlzeit. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleisch und anderem Gemüse.
Genießen Sie das einfache Vergnügen:
Süßkartoffeln zu dämpfen ist eine einfache, gesunde Art, dieses nahrhafte Wurzelgemüse zuzubereiten. Genießen Sie die natürliche Süße und die seidige Textur gedämpfter Süßkartoffeln und verwenden Sie sie in einer Vielzahl von Gerichten
