Panierte Champignons und Kräuterquark, der ist wahnsinnig lecker!

Zubereitung:

1. Den Quark mit dem Joghurt glatt rühren.
2. Den Knoblauch, Schnittlauch und die Petersilie unter den Quark mischen.
3. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Kräuterquark vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Serviervorschlag:

Die knusprigen Champignons zusammen mit dem erfrischenden Kräuterquark servieren. Dazu passt ein frischer Salat oder auch ein knuspriges Baguette.

Guten Appetit!