Erhöhen Sie die Lebensdauer des Wassers. Fügen Sie Mehl und Mehl hinzu. Lasciar lievitare.
Zusätzliches Wasser, Farina, Verkauf. Mit einer Legno-Cucchiaio füllen. Mischen Sie die Pasta auf einem Tisch. Lasciar lievitare pro 2 ore. Den Teig auftragen und 1 Stunde lang trocknen lassen.
Teilen Sie den pastösen Teig in 3 Teile. Messen Sie Ihre Karte mit der Forno-Karte. Premi con le dita su ogni fenster.
5 Minuten bei 270 °C (520 °F) in der Unterhitze kochen, dann 10 Minuten bei 220 °C (430 °F) in der Zwischenzeit erhitzen.
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