Sivi’s Semmelknödel (gelingen immer!)

Mir sind die Knödel jetzt schon einige Male gelungen. Ich habe die Milch nichtmal erhitzt. Schön einweichen lassen und gegebenenfalls mit Semmelbrösel andicken. Die Kräuterbeigabe kann man frei variieren. Echt super. ZUTATEN: 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, … Lire plus

Einfache italienische Fleischbällchensuppe

Herzhaft und voller Geschmack ist diese einfache italienische Fleischbällchensuppe das perfekte Wohlfühlessen für einen kühlen Tag. Die reichhaltige Tomatenbrühe passt wunderbar zu zarten italienischen Fleischbällchen und ergibt eine unvergessliche Suppe, die die ganze Familie lieben wird. Es ist kein Geheimnis, dass ich wohltuende Suppen und Eintöpfe liebe. Da ich in Schottland lebe, kann ich das … Lire plus

Hühnchenpastete

Das ist das beste Rezept für Chicken Pot Pie! Diese hausgemachte Chicken Pot Pie ist heimelig, gemütlich und wärmt Sie auf. Sie hat einen hausgemachten, flockigen Pie-Krustenboden und ist voll mit saftigem Hühnchen in Soße und Gemüse. Wenn Sie noch nie eine hausgemachte, herzhafte Pot Pie probiert haben, wird diese jeden beeindrucken. Zutaten: Kartoffel: 1 … Lire plus

Streukuchen mit Quark

Ein sehr einfacher Kuchen, der ohne Zubereitung eines Teigs gemacht wird. Dennoch ist er sehr lecker. Ich habe ihn auf einem kleinen Backblech gebacken. ZUTATEN: Für den Teig: -3 Tassen Mehl -1 Tasse Zucker -1 Pck. Backpulver -Rosinen (können weggelassen werden) -125 g Butter oder Margarine Für die Füllung: -500 g Speisequark -1 St. Ei … Lire plus

Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe

ZUTATEN 1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rot 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g 1 Liter Geflügelbrühe 150 ml Schlagsahne 50 ml Teriyakisauce 2 TL Currypaste, rot 3 EL, gehäuft Mehl 2 EL, gehäuft Currypulver 3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet 50 … Lire plus

Madeleines

Heute teile ich mit euch das Rezept für Madeleines, das sehr gelungen ist. Hier sind die Zutaten: Für 28 Madeleines. – 4 Eier – 150 g Zucker – 100 g geschmolzene Butter – 60 ml Sonnenblumenöl – 80 ml Milch – 200 g Mehl – 11 g Backpulver – 1 Prise Salz – 1 Päckchen … Lire plus

Apfelschnecken

ZUTATEN : Für den Teig 160 ml Milch (lauwarm) 60 g Zucker 1 Stk. Ei 1 Prise Salz 1 Würfel Germ 2 EL Naturjoghurt 150 g Butter (Zimmertemperatur) 1 Packung Backpulver 600 g Mehl Für den Belag                                     … Lire plus

Schokokuchen wie im McCafe

ZUTATEN 200 g  Margarine 200 g  Schokolade, zartbitter (mind. 50 % Kakao), hochwertige 200 g  Zucker 4 m.-große Ei(er) 200 g   Mandel(n), gemahlen 1 Pck.  Vanillinzucker 1 Pck.  Backpulver 1 Prise(n) Salz 100 g  Schokolade, vollmilch 70 g  Sahne 25 g  Palmfett ZUBEREITUNG                       … Lire plus

Paprika-Sahne-Hähnchen

ZUTATEN Zutaten für 4 Portionen 4 Hähnchenbrustfilet(s) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), getrocknet 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 TL Tomatenmark 125 ml Gemüsebrühe 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 100 g Käse, gerieben Öl n. B. Salz n. B. Paprikapulver ZUBEREITUNG       … Lire plus