Kurzbeschreibung:
Cremige Orzo-Pasta, zartes Hähnchen und frische Kräuter – perfekt für stressfreie Abende.
Zutaten (für 2 Portionen):
400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Butter
1 Schalotte, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
50 ml Weißwein (optional)
250 g Orzo-Pasta
400 ml Hühnerfond
400 ml Wasser
½ Zitrone (Saft)
100 g Frischkäse (16 %)
30 g Parmesan, gerieben
2–3 Stängel frische Petersilie
Etwas frischer Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
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