Omas Trick, um Tomaten mehrere Tage frisch zu halten

Der Trick, um die Einwirkung dieser Mikroorganismen zu verhindern und die Tomaten zu konservieren, besteht darin, an dieser Stelle Klebeband anzubringen. Obwohl es ungewöhnlich und sogar zu einfach erscheinen mag, verringert diese Methode den Luftstrom um die Stange.
Auf diese Weise trägt es dazu bei, die Verbreitung von Mikroorganismen zu verringern, die für Fäulnis und Zersetzung der Früchte verantwortlich sind.

Durch den Einsatz dieser Technik können sowohl die Frische als auch der Geschmack von Tomaten besser bewahrt werden.
Jede Art von Klebeband ist geeignet, achten Sie jedoch darauf, die Tomaten vor dem Verzehr zu entfernen und zu waschen.
Wo sollen sie gespeichert werden? Im Kühlschrank oder außerhalb?
Anders als üblich sollten Tomaten bei Zimmertemperatur gelagert werden, also in der Speisekammer oder einer Obstschale auf dem Küchentisch.

Es ist nie ratsam, Tomaten im Kühlschrank aufzubewahren. Zwar kann Kälte die Haltbarkeit mancher Lebensmittel verlängern, jedoch auch deren Eigenschaften in unerwünschter Weise verändern, was insbesondere Tomaten schadet.
Werden Tomaten im Kühlschrank gelagert, können sie ihre Saftigkeit und ihre dunkelrote Farbe verlieren. Darüber hinaus kann es zu einem Mangel an vorhandenen Nährstoffen, beispielsweise Antioxidantien, kommen.
Lediglich bei Tomaten, die bereits sehr reif sind und kurz vor dem Verderben stehen, sollte der Kühl- oder Gefrierschrank in Betracht gezogen werden, damit diese noch einige Tage an Frische gewinnen. Allerdings eignen sich Tomaten unter diesen Voraussetzungen besser für die Verwendung in Tomatensoße.
Darüber hinaus ist es NICHT empfehlenswert, Tomaten in Plastiktüten aufzubewahren, da die Tomaten dadurch schneller verderben können, weil sie nicht mehr „atmen“.
Wenn möglich, ist es sogar noch besser, die Tomaten umzudrehen und so eine Art „Barriere“ am Stiel der Frucht zu bilden.

Mit dieser Technik können sie noch besser konserviert werden und bleiben länger frisch. Befolgen Sie diese Tipps und Sie werden Ergebnisse sehen!